所沢地ビール YAROゴールデン 冷えてます! [イベント情報]
地元住民自らが、畑作り、麦植えから参加して、地元で醸造し、できたビールを
地元で消費する…そんな「地産地消」をテーマに作られた、『野老ゴールデン』。
昨日は完成、醸造記念のお披露目があり、取材して参りました。
こちらが実際にビールを醸造している工場。おいしいビールがここで生まれます。
夏季は所沢航空公園内のエコトコファーマーズカフェさんにて毎週土曜日ビアガーデンも
開かれています。そちらへも、お伺いさせて頂きました。
航空発祥記念館内にあるエコトコファーマーズカフェさん。
”MADE IN 所沢”にこだわり、地元産の食材を用いたメニューが並んでいます。
例えば、トコドコマップでお馴染みの陽子ファームさんのブルーベリーを用いた
「陽子ファームのブルーベリーサワー」なんてドリンクも。
スタッフの皆さん、通称「YARO ガールズ」(野郎ではありませんよ)
さわやか笑顔で美味しいビールを注いでくれます。
畑に出て、麦作りから関わった皆さん。自分でつくったビールを飲むのはまた格別でしょう!
公園のグリーンを眺めながらノンビリとおいしい食事とビールを楽しんでみては-。
カフェの店先では定期的に地元有機農家さんによるマーケットも開かれています。
■エコトコ バーベキュー ビアガーデン
場 所:エコトコファーマーズカフェ 航空発祥記念館内
日 時:8/2、9、16、23、30 17:00~20:00
所沢の地ビールや地元産の野菜、お肉を使ったバーベキューを公園のグリーンを
バックに楽しめます。
■information
株式会社ベルビア http://www.bellbeer.com/
※YAROゴールデンが買える店、飲める店も掲載されています。
2014-08-03 06:35
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